Lamm-Kartoffel-Eintopf

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Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten

200	g	mageres Lammfleisch
		Gefro-Diätwürze
		Pfeffer
1	EL	Olivenöl
1		kleine Zwiebel
1		Knoblauchzehe
1		rote Paprikaschote
1		kleines Stück Ingwer
350	g	Kartoffeln
1		Messerspitze Kümmel
1	TL	Curry
350	ml	Fleischbrühe
1	EL	Worcestersoße
1	EL	Speisestärke
1⁄2	Bund	Petersilie
1⁄2	Bund	Koriander
1	EL	Tamari-Sojasoße

Zusammenfassung

Zutaten für	Personen

Curry- indisch - mild

GEFRO Diätwürze und Diätsuppe

Ingwer- macht basisch

Knoblauch -Blutdruck-& Cholesterinsenkend

Koriander Magen-Darm-Anregend

Kreuzkümmel -Verdauungsfördernd

Kümmel - reguliert den Magen

Petersilie - entwässernd

Fleisch klein schneiden und würzen. Öl erhitzen und Fleisch anbraten. Knobi und Zwiebeln klein hacken, Paprika in Streifen schneiden. Ingwer hacken, alles anbraten und mit Wasser ablöschen.

Kartoffeln waschen und zum Gemüse geben, Kümmel und Curry hinzufügen. Brühe, Worcestersauce, Tamari-Sojasoße und Fleisch zum Gemüse geben – 30 Minuten garen lassen.

Speisestärke mit Wasser verrühren und den Eintopf damit binden. Petersilie und Koriander klein hacken und zugeben.