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Ankerkraut Ingwer, gemahlen, Ingwer-Pulver, 65g im Korkenglas
Ingwer gemahlen 65g
4,99 €
inkl. 7% MwSt.
(76,77 € per kg / l)

Verfügbarkeit: Auf Lager

  • Beschreibung
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  • Inhaltsangaben
  • Ingwer ist eine scharfe Angelegenheit.

     

    Wer auf ein Stückchen frische Knolle beißt, dem brennt nicht nur die Zunge. auch die Nase läuft und manch einem durchblitzt ein Wärmegefühl den Körper. Denn Ingwer steckt voller Scharfstoffe, die Wärmerezeptoren aktivieren. Diese Schärfe kommt vom Inhaltsstoff Gingerol. Als es im Mittelalter wenig Pfeffer in Europa gab, verwendete man stattdessen die Ingwerwurzel. Die Anwendung dieser Wurzel in der Küche ist mittlerweile äußerst beliebt, da man Ingwer sowohl als scharfes Gewürz, als auch als sehr milde Würze nutzen kann. Als frisches Gewürz passt die Knolle zu asiatischen Gerichten und Currys.Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

     

    Ankerkraut GmbH

    Reindorfer Osterberg 75

    21266 Jesteburg

    Deutschland

    Nährwerte pro 100 g pro Stück
    Energie 1319,1 -
    Kohlenhydrate 60g -
    Eiweiß 7,4g -
    Fett 3,3g -
    Kalorien 312 kcal -
    Broteinheiten - -

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