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Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling alkoholfrei

Eins-Zwei-Zero - Es geht auch alkoholfrei
750 ml

9,90 €
Inkl. 19% MwSt.
(13,20 €pro kg / l)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Zero Alkohol - Toller Geschmack

Die Herausforderung:

Seit Jahren wächst die Nachfrage nach alkoholfreien Produkten stetig und unsere Lebensgewohnheiten haben sich stark gewandelt. Alkoholfreier Wein hat mittlerweile seine Daseinsberechtigung und nicht zuletzt fügen sich diese Produkte in unserer modernen Welt (gesundheitsbewusste Ernährung, Verzicht auf Alkohol, Alkohol im Straßenverkehr) sehr gut ein. Als Weingut ist dies eine doppelte Herausforderung; kann man diesen Markt bedienen UND schmeckt dieser Riesling überhaupt noch nach Riesling? Wir haben die Herausforderung angenommen und einen sehr guten Grundwein in Gutswein-Qualität genutzt, um letztendlich ein vorzeigbares Ergebnis zu präsentieren – den Leitz EINS-ZWEI-ZERO. Jetzt auch neu als ZERO sparkling – ein prickelndes Vergnügen!


Das Verfahren:

Wir nutzen die modernste Variante der Vakuumverdampfung. Der Vorteil dieses Verfahrens ist, dass sich der Alkohol bereits bei 29 Grad verflüchtigt, also sehr schonend und sehr gut für den Erhalt der Aromen. Diese Methode ist mittlerweile internationaler Standard, da sich der Alkohol vollständig abtrennen lässt und die Trauben- bzw. Weinaromen weitgehend erhalten bleiben. Wir erzielen mit dieser Methode ein sehr ansprechendes alkoholfreies Produkt – 0 % vol. – der neue Leitz EINS-ZWEI-ZERO sparkling.


Wie riecht er, wie schmeckt er – zu was passt er?:

Der EINS-ZWEI-ZERO sparkling ist sehr frisch und zeigt in der Nase Riesling-typische Anklänge von Limetten und Citrusfrüchten. Er zeigt auch überraschende Noten von Rhabarber und roten Äpfeln, sowie eine sehr erfrischende mineralische Komponente. Für einen alkoholfreien Perlwein besitzt er ein trockenes und langes Finish, das für einen alkoholfreien Wein sehr bemerkenswert ist. Die Tiefe, Struktur und der Körper eines „echten Weines“ zu erreichen ist die Herausforderung; die Kombination des EINS-ZWEI-ZERO mit gratinierten Blumenkohl-Crostini, oder einer fruchtigen asiatischen Hühnchenpfanne ist die kulinarische Lösung.


Bitte beachtet, dass die Produkte zwischen 0,08 % (Riesling und Rosé) und 0,5 % (Rotwein) Alkohol enthalten können; „alkoholfrei“ ist in Deutschland bis 1,2 % auslobbar.


 

Hersteller

Johannes Leitz
Theodor-Heuss-Straße 5
65385 Rüdesheim am Rhein
Rheingau | Germany


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Nährwerte pro 100 g pro Stück
Energie 107 kj Nein
Kohlenhydrate 6,18g Nein
Eiweiß < 0,5 Nein
Fett < 0,5 Nein
kcal 25 kcal Nein
BE Nein Nein

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