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Leitz Probierpaket alkoholfreier Wein & Sekt

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Eins-Zwei-Zero - Es geht auch alkoholfrei


6x 750 ml

39,95 €
Inkl. MwSt.

Preis wie konfiguriert: 39,95 €

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Leitz Cabernet Sauvignon alkoholfrei zero
Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé alkoholfrei
Leitz EINS-ZWEI-ZERO Rosé alkoholfrei
Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling alkoholfrei
Leitz EINS-ZWEI-ZERO Riesling alkoholfrei

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Zero Alkohol - Toller Geschmack

Die Herausforderung:

Seit Jahren wächst die Nachfrage nach alkoholfreien Produkten stetig und unsere Lebensgewohnheiten haben sich stark gewandelt. Alkoholfreier Wein hat mittlerweile seine Daseinsberechtigung und nicht zuletzt fügen sich diese Produkte in unserer modernen Welt (gesundheitsbewusste Ernährung, Verzicht auf Alkohol, Alkohol im Straßenverkehr) sehr gut ein.
Als Weingut ist dies eine doppelte Herausforderung; kann man diesen Markt bedienen UND schmeckt dieser Riesling überhaupt noch nach Riesling? Wir haben die Herausforderung angenommen und einen sehr guten Grundwein in Gutswein-Qualität genutzt, um letztendlich ein vorzeigbares Ergebnis zu präsentieren – den Leitz EINS-ZWEI-ZERO.


Das Verfahren:

Wir nutzen die modernste Variante der Vakuumverdampfung. Der Vorteil dieses Verfahrens ist, dass sich der Alkohol bereits bei 29 Grad verflüchtigt, also sehr schonend und sehr gut für den Erhalt der Aromen. Diese Methode ist mittlerweile internationaler Standard, da sich der Alkohol vollständig abtrennen lässt und die Trauben- bzw. Weinaromen weitgehend erhalten bleiben.
Wir erzielen mit dieser Methode ein modernes alkoholfreies Produkt – 0 % vol. – Leitz EINS-ZWEI-ZERO.


Wie riecht er, wie schmeckt er – zu was passt er?:

Riesling & Sparkling Riesling:

Der EINS-ZWEI-ZERO ist sehr frisch und zeigt in der Nase typische Anklänge von Limetten, Citrusfrüchten; überraschende Noten von Rhabarber und roten Äpfeln, sowie eine sehr erfrischende mineralische Komponente. Es zeigt sich ein trockenes und langes Finish, das für einen alkoholfreien Wein sehr bemerkenswert ist.
Die Tiefe, Struktur und der Körper eines „echten Weines“ zu erreichen ist die Herausforderung; die Kombination des EINS-ZWEI-ZERO mit gratinierten Blumenkohl-Crostini, oder einer fruchtigen asiatischen Hühnchenpfanne ist die kulinarische Lösung.

Rosé und Sparkling Rosé:

Der EINS-ZWEI-ZERO Rosé ist ein feinfruchtiger, spritziger und harmonischer Sommerwein, der sich sehr angenehm im Glas zeigt und einen gefälligen Trinkfluss aufweist. In der Nase zeigen sich neben der anfangs noch dominierenden Rhabarber-Note auch feine Anklänge von Hagebutten und Himbeeren. Geschmacklich setzt sich der EINS-ZWEIZERO Rosé richtig gut in Szene und kann es durchaus mit "echten Roséweinen" aufnehmen. Eine recht lebendige Säure verleiht ihm die notwendige Frische und die sich dazugesellenden Eindrücke von saftigen Früchten machen diesen alkoholfreien Rosé zu einem echten SommerHighlight, das sich auch hervorragend zu frischen Sommersalaten, Pasta und leicht gerilltem Geflügel mit mediterranem Sugo kombinieren lässt. Wir empfehlen den EINS-ZWEI-ZERO bei einer Trinktemperatur um 10° zu genießen, an heißen Tagen gerne ein wenig kühler.

Rotwein:

Unser Leitz Cabernet Sauvignon Rotwein alkoholfrei bietet eine äußerst hochwertige Vorstellung und kann schon in der Nase mit sehr angenehmen Aromen überzeugen. Geruchlich wie geschmacklich haben wir es hier mit einem sehr vielversprechenden alkoholfreien Rotwein zu tun und unsere Bemühungen, das beste Ausgangsmaterial zu finden sind sehr ambitioniert. Geruchlich lässt sich durchaus die Verwandtschaft zum bekannten, „echten“ Cabernet Sauvignon feststellen und auch sehr frische, recht süßlich anmutende Noten spielen mit ein. Dies rührt daher, dass wir neben dem entalkoholisierten Rotwein auch Cabernet Sauvignon Most verwenden, um die Aromatik bestmöglich zu fördern. Geschmacklich kann der alkoholfreie Wein auch sehr gut mithalten und bietet die gewohnte Tannin-Struktur und ein recht trockenes Finish. Ein idealer Essensbegleiter zu Gegrilltem und BBQ, zu dunklem Fleisch und erstaunlich gut mit Schokolade. Sehr zum Wohl!


Bitte beachtet, dass die Produkte zwischen 0,08 % (Riesling und Rosé) und 0,5 % (Rotwein) Alkohol enthalten können; „alkoholfrei“ ist in Deutschland bis 1,2 % auslobbar.


 

Hersteller

Johannes Leitz
Theodor-Heuss-Straße 5
65385 Rüdesheim am Rhein
Rheingau | Germany



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Sebastian Lormis17.04.2018
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Superlecker.

Andrea Weise05.03.2016
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Als Frühstücksmüsli lecker. 2 Sorten sorgen für Abwechslung.

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