Banana-Eis

1. Die Banane schneiden, Zitronensaft und 100ml Joghurt zugeben und mit einem Mixer zerkleinern.
2. Den restlichen Jogurt und Eiszauber hinzufügen. Mit einem Handrührgerät 1 Min. vorsichtig auf niedrigster Stufe rühren. Danach weitere 2 Min. auf höchster Stufe cremig schlagen und das myline Stracciatella-Eiweiß vorsichtig unterheben.
3. Das fertige Bananeneis in einen Behälter mit Deckel füllen und für ca. 5-8 Stunden bei -18°C in einen Gefrierschrank stellen.

pro Portion

1. Die Banane schneiden, Zitronensaft und 100ml Joghurt zugeben und mit einem Mixer zerkleinern.
2. Den restlichen Jogurt und Eiszauber hinzufügen. Mit einem Handrührgerät 1 Min. vorsichtig auf niedrigster Stufe rühren. Danach weitere 2 Min. auf höchster Stufe cremig schlagen und das myline Stracciatella-Eiweiß vorsichtig unterheben.
3. Das fertige Bananeneis in einen Behälter mit Deckel füllen und für ca. 5-8 Stunden bei -18°C in einen Gefrierschrank stellen.