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Frankfurter grüne Soße mit Pellkartoffeln
Zubereitung
- 1. Kartoffeln waschen und gar kochen.
- 2. In der Zwischenzeit Gurke und Zwiebel würfeln, Knoblauch zerdrücken. 1 gekochtes Vollei sowie 2 gekochte Eiweiß klein schneiden, alles mit 1/2 Päckchen Frankfurter grüner Soße mischen, 2 TL Senf drangeben, alle Zutaten mit 150 g Magerquark und 2 EL Frischkäse mischen, nach Belieben Magermilch dazu, 2 kleine Pellkartoffeln als Beilag.
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30 Min.
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Zutaten fürPortionen
- 4 Salat-Gurken
- 4 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Vollei
- 8 Eiweiß
- 2 Packungen Frankfurter Soße
- 8 EL Mager-Milch
- 600 g Magerquark
- 8 EL Fettarmer Frischkäse (max. 5% Fett)
- 8 kleine Kartoffeln (á 100g)
- 8 TL Senf
Nährwerttabelle
pro Portion
- 10 g Fett
- 43 g Protein
- 78 g Kohlenhydrate
- 597 kcal Kalorien
Zubereitung
- 1. Kartoffeln waschen und gar kochen.
- 2. In der Zwischenzeit Gurke und Zwiebel würfeln, Knoblauch zerdrücken. 1 gekochtes Vollei sowie 2 gekochte Eiweiß klein schneiden, alles mit 1/2 Päckchen Frankfurter grüner Soße mischen, 2 TL Senf drangeben, alle Zutaten mit 150 g Magerquark und 2 EL Frischkäse mischen, nach Belieben Magermilch dazu, 2 kleine Pellkartoffeln als Beilag.
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Kommentare
also, keine 5 Sterne , sonder max.1 Stern.
Hallo, fertig Essen? Nicht gesund und in diesem Fall auch geschmacklich ganz schlecht.
Also das ist keine Frankfurter grüne Soße
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