Maccheroni al Forno vegetarisch

1. Nudeln nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abgießen und in einer Auflaufform verteilen.
2. Möhren und Zwiebel schälen und fein würfeln. Das vegetarische hackfleisch im Olivenöl anbraten, Möhren und Zwiebeln zufügen und mit anbraten. Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen.
3. Tomaten und 200 ml Wasser zufügen. Thymianblättchen und Rosmarinnadeln von den Zweigen zupften und fein hacken. Kräuter zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen. Sauce mit myline Kräutergarten und myline Gewürzpfeffer abschmecken.
4. Bolognese über die Maccheroni verteilen und untermischen. Mit Reibekäsealternative bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten überbacken.

pro Portion

1. Nudeln nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abgießen und in einer Auflaufform verteilen.
2. Möhren und Zwiebel schälen und fein würfeln. Das vegetarische hackfleisch im Olivenöl anbraten, Möhren und Zwiebeln zufügen und mit anbraten. Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen.
3. Tomaten und 200 ml Wasser zufügen. Thymianblättchen und Rosmarinnadeln von den Zweigen zupften und fein hacken. Kräuter zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen. Sauce mit myline Kräutergarten und myline Gewürzpfeffer abschmecken.
4. Bolognese über die Maccheroni verteilen und untermischen. Mit Reibekäsealternative bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten überbacken.