Saftige Hamburger

Saftige Hamburger

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Zutaten fürPortionen

  • 3   Knoblauchzehen
  • 2  TL frisch gehackter Rosmarin
  • 1  TL Senf
  • 2  TL Tomatenmark
  • 4   Vollkornbrötchen
  • 400  g Tatar (oder mageres Hackfleisch)
  • 1  Prise GEFRO Diätwürze
  • 1   Zucchini (á 200g)
  • 1  Prise Pfeffer

Nährwerttabelle

pro Portion

  • 29 g Kohlenhydrate
  • 27 g Eiweiß
  • 4 g Fett
  • 264 kcal Kalorien
  • 2.41 BE Broteinheiten

Zubereitung

  • 1. Brötchen aufschneiden und mit Senf und Tomatenmark bestreichen.
  • 2. Zucchini raspeln, Knoblauchzehen zerkleinern und alles mit Hackfleisch, Rosmarin, Pfeffer und Diätwürze vermengen.
  • 3. Pro Person eine Frikadelle formen. Jede Seite für jeweils 5 Min. grillen bzw. in der Pfanne mit 1 TL Öl anbraten. Garnierung je nach Geschmack.
  • Tipp: Gut vorzubereiten für einen Grillabend! Garnierung: z.B. Salatblatt, Tomaten- und Gurkenscheiben, Zwiebelringe 600 g Pommes frites fürs Backblech (max. 5 % Fett) pro Person ca. 150g.

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